猪血嫩滑Q弹不易烂,口感好,跟您提个醒,这样的猪血可能是假的


  2019 湖南美食达人

  导语:猪血嫩滑Q弹不易烂,口感好,跟您提个醒,这样的猪血可能是假的

  大家平常生活中吃得最多的肉类恐怕就数猪肉了,不过受非洲猪瘟的影响,现在市场上猪肉价格好贵,最便宜的都要20几块钱一斤,比上半年贵多了,虽然猪肉价格贵,但人们还是喜欢吃,可以说猪肉是非常受人欢迎的,人们常说,猪虽笨,但其浑身是宝,猪的各个部位都有喜欢吃的人,比如小编就爱吃猪腰子,猪腰子爆炒用来下酒绝对是一道好菜,另外排骨、猪蹄、猪头肉都是非常好吃的,除了这些之外,还有一种容易被人忽略但却很好吃的东西,那就是猪血,猪血用来小炒或者煮火锅,都是非常受人喜欢的。

  

  猪血价格便宜,一斤也就两三块钱,在农村过年杀猪的时候,留下的猪血几乎都拿来送给亲戚朋友的,这样的猪血虽然看相不蛮好,而且猪血上面有很多蜂窝孔,但吃起的口感还挺不错的,常吃对身体非常有好处,它能够帮助清理肠胃排出毒素。

  

  真正的猪血是很有营养的,能够补铁,不过市场上正宗的猪血几乎很少。猪血嫩滑Q弹不易烂,口感好,跟您提个醒,这样的猪血可能是假的,相信很多人都有这样的体验,在超市或者菜市场买回来的猪血非常的有弹性,用手在上面按一下,就陷进去了,松开后,又弹回来了,而且上面完好无缺,这是表面上的特性;另外不论是炒或者煮,猪血都不容易碎,即使弄碎了,你从横切面几乎看不到蜂窝孔,如果你曾经碰到过这样的事,恭喜你买到的就是假猪血,相比真正用新鲜血液做的猪血里面会有很多蜂窝孔,而且炒或者煮的时候容易碎,所以碰到这种假猪血尽量少吃,那么大家就会有这样的疑问,假猪血到底是用啥做出来的呢?下面一起来看看。

  

  相比真正的猪血,假猪血就是一种合成物,无良的商家从批发市场购买合成假猪血的血粉、明胶添加剂和防腐剂按照一定的比例调配合成的,其中血粉用来调配成猪血的形状和颜色,明胶和添加剂就是使猪血弹性十足而且不易烂,防腐剂可以使猪血长时间保存,由于这种合成的假猪血和真正的猪血用肉眼根本区分不了,而且口感和售价比真正的猪血更好更便宜,所以假猪血在市场上大行其道,很有市场。

  

  最后小编想说的,大家去买猪血的时候一定多留心,别买到假的猪血了,或者是吃火锅的猪血也要多注意,不要吃那种假的猪血了,同时小编也想对那些无良的商家说,赚钱要有正道,不要赚那些昧着自己良心的黑心钱。猪血嫩滑Q弹不易烂,口感好,跟您提个醒,这样的猪血可能是假的,对此大家还有什么想说的呢?欢迎评论区留言一起交流讨论。

  导语:猪血嫩滑Q弹不易烂,口感好,跟您提个醒,这样的猪血可能是假的

  大家平常生活中吃得最多的肉类恐怕就数猪肉了,不过受非洲猪瘟的影响,现在市场上猪肉价格好贵,最便宜的都要20几块钱一斤,比上半年贵多了,虽然猪肉价格贵,但人们还是喜欢吃,可以说猪肉是非常受人欢迎的,人们常说,猪虽笨,但其浑身是宝,猪的各个部位都有喜欢吃的人,比如小编就爱吃猪腰子,猪腰子爆炒用来下酒绝对是一道好菜,另外排骨、猪蹄、猪头肉都是非常好吃的,除了这些之外,还有一种容易被人忽略但却很好吃的东西,那就是猪血,猪血用来小炒或者煮火锅,都是非常受人喜欢的。

  

  猪血价格便宜,一斤也就两三块钱,在农村过年杀猪的时候,留下的猪血几乎都拿来送给亲戚朋友的,这样的猪血虽然看相不蛮好,而且猪血上面有很多蜂窝孔,但吃起的口感还挺不错的,常吃对身体非常有好处,它能够帮助清理肠胃排出毒素。

  

  真正的猪血是很有营养的,能够补铁,不过市场上正宗的猪血几乎很少。猪血嫩滑Q弹不易烂,口感好,跟您提个醒,这样的猪血可能是假的,相信很多人都有这样的体验,在超市或者菜市场买回来的猪血非常的有弹性,用手在上面按一下,就陷进去了,松开后,又弹回来了,而且上面完好无缺,这是表面上的特性;另外不论是炒或者煮,猪血都不容易碎,即使弄碎了,你从横切面几乎看不到蜂窝孔,如果你曾经碰到过这样的事,恭喜你买到的就是假猪血,相比真正用新鲜血液做的猪血里面会有很多蜂窝孔,而且炒或者煮的时候容易碎,所以碰到这种假猪血尽量少吃,那么大家就会有这样的疑问,假猪血到底是用啥做出来的呢?下面一起来看看。

  

  相比真正的猪血,假猪血就是一种合成物,无良的商家从批发市场购买合成假猪血的血粉、明胶添加剂和防腐剂按照一定的比例调配合成的,其中血粉用来调配成猪血的形状和颜色,明胶和添加剂就是使猪血弹性十足而且不易烂,防腐剂可以使猪血长时间保存,由于这种合成的假猪血和真正的猪血用肉眼根本区分不了,而且口感和售价比真正的猪血更好更便宜,所以假猪血在市场上大行其道,很有市场。

  

  最后小编想说的,大家去买猪血的时候一定多留心,别买到假的猪血了,或者是吃火锅的猪血也要多注意,不要吃那种假的猪血了,同时小编也想对那些无良的商家说,赚钱要有正道,不要赚那些昧着自己良心的黑心钱。猪血嫩滑Q弹不易烂,口感好,跟您提个醒,这样的猪血可能是假的,对此大家还有什么想说的呢?欢迎评论区留言一起交流讨论。